MUDr. Dagmar Prokešová, endokrinologická ambulancia, Centrum pre liečbu obezity, Poliklinika Átrium, Rezedová 5, 821 01 Bratislava
Raňajky: 255 kcal
Ovsená kaša
250 ml nízkotučného mlieka, 30 g ovsených vločiek, nekalorické sladidlo, 10 g kakaa
Obed: 385 kcal
Steak z lososa so zeleninou
100 g lososa, 200 g brokolice, 100 g zemiakov, 1 citrón, soľ, rasca
Lososa a zeleninu uvaríme v pare, osolíme. Podávame s uvarenými zemiakmi, rybu pokvapkáme citrónom.
Večera: 345 kcal
Gratinované šampiňóny, knackebrot
160 g šampiňónov, 150 g póru, 25 g strúhaného syra 30 % t. v. s., 5 g oleja, 20 g cibule, soľ, čierne korenie, vegeta, korenie, 120 g rajčín
Nožičky šampiňónov nastrúhame na hrubom strúhadle, pór nakrájame na krúžky a spoločne podusíme na oleji. Okoreníme, pridáme strúhaný syr, naplníme pripravené klobúčiky a v ohňovzdornej mise prepečieme. Podávame s rajčinovou oblohou.
